Vacatures | Hotel Landgoed Het Roode Koper
RESERVEREN
Nederlands

Over Het Roode Koper

Midden in het Leuvenumse bos, vlakbij Ermelo en Harderwijk, ligt Het Roode Koper met 30 hotelkamers, 2 suites in een privé villa en een restaurant met Michelinster. Doordeweeks verblijven hier vooral (inter)nationale zakelijke gasten: met name Raden van Bestuur, overheden, managementteams, banken en verzekeraars. In het weekend en in de vakanties verblijven er particuliere gasten uit binnen- en buitenland. Een uitdaging dus voor alle medewerkers om de behoeften en wensen van iedere gast haarfijn aan te voelen en op in te spelen. In de dynamische werkomgeving van dit luxe hotel en restaurant zijn gastvrijheid, kwaliteit, daadkracht, flexibiliteit en passie voor het vak zeer belangrijk.

Assistent sommelier m/v

Maître sommelier Maurice Griep heeft een fingerspitzengefühl gevoel voor bijzondere wijnen. Steeds weer weet hij de hand te leggen op mooie wijnen van kleine authentieke wijnhuizen én van gerenommeerde domeinen.  Onder zijn leiding leer je alle facetten van wijn, van soorten en smaken tot combinaties met spijzen. 

Jouw werkzaamheden:
• je krijgt de vrijheid om de wijnkaart samen te stellen, inkopen te doen en contacten met leveranciers te onderhouden
• je zoekt passende wijnen uit bij de gerechten en zorgt voor een perfecte wijn-spijs combinatie
• je adviseert onze gasten over wijnen; dit doe je enthousiast en met passie voor het vak
• samen met je collega’s van de bediening zorg je ervoor dat de gasten een onvergetelijke avond in ons restaurant hebben

Jouw profiel:
• je hebt een diploma op minimaal niveau SDEN 2
• je bent een harde werker, je begrijpt wat gastvrijheid inhoudt en toont passie voor het vak
• je bent leergierig, flexibel, communicatief vaardig en stressbestendig
• ervaring in vergelijkbare restaurants is een pré maar geen vereiste

Interesse? Stuur ons een e-mail op vacatures@roodekoper.nl

chef de partie m/v

Het restaurant van Het Roode Koper staat onder de bezielende leiding van Dennis van den Beld. Na jarenlange stijging in publicaties zoals de Lekker Top 100 en de GaultMillau gids, zijn we in 2015 bekroond met een Michelinster. Om onze ambities in verdere groei waar te kunnen maken, hebben wij uitbreiding van het keukenteam nodig en zijn daarom op zoek naar een initiatiefrijke chef de partie. Sta jij iedere dag enthousiast te koken? Wil je samenwerken met en opgeleid worden door Dennis van den Beld - winnaar Wynand Vogel Bokaal 2014, Gouden Koksmes 2014, Goud en Zilver op de Culinaire Olympiade 2016, lid van het Nationaal Kookteam 2018? Stuur ons een e-mail op vacatures@roodekoper.nl

Gastheer/gastvrouw

We zijn op zoek naar een enthousiast, leergierig, ervaren en zeer servicegericht persoon. Je bent verantwoordelijk voor de service aan onze gasten tijdens het ontbijt, de lunch, het diner, feesten, bruiloften, vergaderingen en evenementen. Het is een pré als je een afgeronde opleiding MHS/SVH gastheer/gastvrouw hebt.

Hotel Landgoed Het Roode Koper - Medewerker bediening

Ontbijtmedewerker m/v

Binnen de afdeling bediening ben je verantwoordelijk voor het serveren van het ontbijt en de lunch voor onze hotel- en restaurantgasten. Voor deze functie hechten wij waarde aan een gastvrije uitstraling en een verzorgd en energiek voorkomen. Werkdagen vinden plaats in wisselende diensten van maandag tot en met zondag. Wij zoeken zowel parttime (24 uur) als fulltime medewerkers. 

Medewerker huishouding m/v

Voor deze functie hechten wij waarde aan netheid, orde en een verzorgd en energiek voorkomen. Je bent verantwoordelijk voor het schoonmaken van de hotelkamers, de lounges en overige gastenruimtes. Werkdagen zijn in wisselende diensten van maandag tot en met zondag.

Medewerker tuinonderhoud /algemene dienst m/v

Voor het onderhoud van onze tuinen en het verrichten van algemene (onderhouds)werkzaamheden, zijn wij voor de weekenden op zoek naar enthousiaste medewerkers. Houd jij van buiten werken, ben je sterk, handig en flexibel? Dan maken we graag kennis met jou. Stuur een e-mail naar vacatures@roodekoper.nl

oproepkrachten m/v

Voor de drukkere dagen en grotere vieringen zijn wij op zoek naar flexibel inzetbare krachten die onze organisatie gedurende piekmomenten kunnen versterken. Voor deze oproepkrachten geldt dat een gastvrije uitstraling en instelling belangrijker is dan opleiding. Stuur ons een e-mail: vacatures@roodekoper.nl

 

Hotel Landgoed Het Roode Koper - Oproepkrachten

Talenten leiden wij op tot initiatiefrijke vakmensen
JON-IVAR SÖRENSEN

Als een van de meest gewaardeerde leerbedrijven in de regio, staat bij ons het opleiden van personeel hoog in het vaandel.

Hotel Landgoed Het Roode Koper - Vacatures