Gastronomisches Restaurant
Kommen Sie und genießen Sie die raffinierten Aromen der Saison.
Dennis van den Beld
Das Restaurant und die Küche von Küchenchef Dennis van den Beld wurden von Gault&Millau mit 15,5 Punkten ausgezeichnet und zählen zu den Top 100 der Lekker500.
Nur das Allerbeste
Küchenchef Dennis van den Beld ist stets auf der Suche nach dem Besten. Und das schmeckt man: Die Gerichte zeichnen sich durch pure Aromen, überraschende Kombinationen und Liebe aus. Mit regionalem, vorzugsweise biologischem Gemüse, Milchprodukten und Fleisch; mit Wild aus der Veluwe und saisonalen Zutaten. Die Sommeliers runden das kulinarische Erlebnis mit passenden Weinempfehlungen ab.
mit Aussicht
Das Restaurant auf unserem Anwesen liegt wunderschön mit Blick auf den Garten und den umliegenden Wald. Im stilvollen Restaurant speisen Sie im Innenbereich, während Sie bei schönem Wetter auf der sonnigen Terrasse unter eleganten Sonnenschirmen Ihr Mittagessen genießen können. Gerne richten wir Ihnen auch ein privates Dinner in einem unserer stilvollen Räumlichkeiten aus.
das Menü
Küchenchef Dennis van den Beld pflegt einen klassischen Kochstil, der auf französischen Traditionen basiert und durch seine persönliche Note verfeinert wird. Die Speisekarte variiert je nach Verfügbarkeit der besten Produkte, den Aromen der Saison und dem Zeitpunkt Ihres Besuchs. Bitte werfen Sie einen Blick auf die À-la-carte-Karte des Küchenchefs.
stilvolles Mittag- und Abendessen
Das Restaurant ist täglich zum Abendessen geöffnet.
Wir haben von Freitag bis Montag mittags geöffnet.
Um Enttäuschungen zu vermeiden, bitten wir Sie, im Voraus zu reservieren. Zum Mittagessen können Sie an dem Tisch zwischen Platz nehmen.
12:30 - 14:00 Uhr und zum Abendessen zwischen
18:00 - 20:00 Uhr.
Sie möchten nicht selbst nach Hause fahren? Dann buchen Sie ein Pauschalangebot und übernachten Sie in einem der Hotelzimmer, Suiten oder einer privaten Villa auf dem Anwesen.
die besten Weine
Wir freuen uns, Ihnen außergewöhnliche Winzer, ihre edelsten Weine und die besten Jahrgänge vorzustellen. Sie finden sie auf unserer Weinkarte: von seltenen Abfüllungen klassischer Châteaux bis hin zu kleineren Weingütern in renommierten Weinregionen. Alle zeichnen sich durch authentische Produktionsmethoden und außergewöhnlichen Geschmack aus.
Leidenschaft für Geschmack
Unser Restaurant bietet jedem Gast einen Moment intensiven Genusses: in geselliger Runde, inmitten der Natur und in Ruhe und Entspannung. Wir servieren überraschende und stets passende Gerichte. Gerne können Sie unseren Küchenchef mit Sonderwünschen herausfordern oder uns ein kulinarisches Highlight für einen besonderen Anlass oder ein festliches Essen bieten.
