Luxushotel Landgut Het Roode Koper, Leuvenum - Kulinarischer Genuss
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KULINARISCHER GENUSS

Erleben Sie den Reichtum an besonderen Geschmäckern und Düften.
DENNIS VAN DEN BELD

Ich lade Sie herzlich dazu ein, meine vielfältigen Gerichte zu probieren und hoffe, dass Ihnen das genauso so viel Vergnügen macht, wie ich es bei der Zubereitung habe.

 

 

DIE GESCHMÄCKER DES CHEFKOCHS ENTDECKEN

"In meinen Gerichten sollen die Zutaten auf dem Teller zu erkennen sein. Mein Kochstil ist klassisch, nach französischem Stil. Wie ich das tue? Schauen Sie ruhig einmal in der Küche vorbei und lernen Sie mich und mein Team kennen."

 

DIE AUSWAHL DES CHEFKOCHS

Dennis van den Beld kocht mit tagesfrischen Produkten der Saison täglich wechselnde Gerichte, die er zu 4-, 5-, oder 6-Gänge-Menüs zusammenstellt. So kosten Sie die Genüsse der Saison. Werfen Sie einen Blick auf die à la carte Speisekarte des Chefkochs.

ATMOSPHÄRE UND GESCHMACK ERLEBEN

Kulinarischer Hochgenuss ist ein Erlebnis, das bereits beginnt, wenn sich der Chefkoch den Geschmack des Menüs ausdenkt und seine Zutaten wählt. Jedes Gericht wird mit Leidenschaft zubereitet, um Sie mit den besonderen Geschmäckern und Düften zu überraschen. Alle Gerichte, die wir servieren, sind ganz auf die von Ihnen gewünschte Atmosphäre abgestimmt. Soll es ein romantisches Dinner für zwei sein, eine gemütliche Feier für die ganze Familie oder ein fröhliches Fest?

kulinarische Feiern

Ein köstliches Frühstück, ein herrliches Mittagessen oder ein unvergessliches Dinner -  mit einem herzlichen Empfang, einer wunderschönen Aussicht auf den Gärten und den umliegenden Wald und aufrichtiger Aufmerksamkeit für Sie ist eine Mahlzeit bei Het Roode Koper ein unvergessliches Erlebnis.

GEMÜTLICH AM KAMIN

Ganz gleich, ob Sie einen romantischen Wochenendtrip planen, in unserem Restaurant dinieren oder eine schöne Geburtstagsfeier veranstalten möchten: Dank der ungezwungenen Atmosphäre fühlen Sie sich auf unserem Landgut wie zu Hause. Überall auf dem Landgut wird Ihr Aufenthalt zu einer Feier.

KOSTEN, ERLEBEN UND GENIESSEN!

Machen Sie einen Ausflug in den Leuvenumse Wald, nehmen Sie auf einem schönen Waldspaziergang ein Lunchpaket mit oder lassen Sie uns am Bach einen reich gefüllten Picknickkorb für Sie bereitstellen. Genießen Sie die Umgebung, kosten Sie die Jahreszeiten und schnuppern Sie die Düfte der Natur.

mit der größten Hingabe

Seinem Traum folgend, begann Dennis van den Beld (36) im Alter von 16 Jahren seine Karriere als Koch. Als begeisterter Wettkampfkoch stimuliert er auch sein Team, an Kochwettkämpfen teilzunehmen. Van den Beld gewann renommierte Preise, darunter den Wynand Vogel Bokaal 2014, Het Gouden Koksmes 2014 und wurde - als Mitglied des niederländischen Kochteams -  auf der kulinarischen Olympiade 2016 mit der Gold- und Silbermedaille ausgezeichnet. Im Dezember 2015 wurde Dennis van den Beld für seine Arbeit im Het Roode Koper mit seinem ersten Michelin Stern geehrt.